Az egész ott kezdődött, hogy Édesapám vett egy "fél" birkát... Már jó ideje terveztük, hogy csinálunk egy birkapörköltet bográcsban. Na pörkölt is lett, bordát is sütöttünk és mellette még egészben sült birkacomb is készült. Egy hétig birkát ettünk és még lefagyasztva…
Húsvéti birkacomb
2014.04.26. 17:56Címkék: sör húsvét mustár bors rozmaring só birkacomb szőlőmagolaj rozmaringos sült krumpli szerencsdió
Pub food... Turkey sandwich
2014.03.09. 19:54
Mostanában sokszor álmodoztunk arról, hogy nyitni kellene egy tradicionális brit / angol pubot a városban. Ahogy az a nagy könyvben meg van írva, szőnyeggel, faberakással na meg focival és sok sörrel. :)
Ennek még nincs itt az ideje, de nézzünk addig is egy olyan kaját, ami ott tutti…
Címkék: sör méz paradicsom fokhagyma beer tejföl bors pulykamell só kaliforniai paprika citromlé baguette ketchup rukkola kéksajt tabasco trappista irish pub pub food turkey sandwich párgai sonka krémfehérsajt
Az avokádókrém sokaknak vélhetően egy rutinművelet, amit kiráznak a kisujjból.
Nos...én most csináltam első alkalommal...
Az ebédhez sörtésztában sült csirkemell készült. S hogy ne legyen unalmas, hogy mindig főtt rizs kerül a csibe mellé így kisütöttem…
Címkék: tojás fokhagyma bors csirkemell sárgarépa lilahagyma só citromlé liszt chilli petrezselyem avokádó tabasco Guinness
Aszalt szilvával töltött pulykamell
2014.02.16. 22:54
Holnapi naptól kicsit jobban figyelek az edzést támogató táplálkozásra. Persze nem fogok csak csirkét csirkével enni :)
Ezért ma pulykát csináltam. :)
Kb. fél kiló pulykamellett szépen megpucoltam és egy késsel zsebet vágtam bele. Megtöltöttem aszalt szilvával és…
Címkék: mazsola bors gyömbér aszalt szilva pulykamell kókusztej só fahéj fűszersó vörösáfonya szőlőmag olaj
Gourmet Bowl
2014.02.04. 22:29
Vasárnap este elérkezett a várva várt meccs. Az év sporteseménye, a Super Bowl XLVIII.
Évek óta összegyűlik a kis csapat és egy hamburger bulival ünnepeljük meg az eseményt. :)
Szombaton került megvételre a marha, mégpedig 2 kg. Ezt kétszer daráltam le, az ínyencek…
Címkék: vöröshagyma marhahús bors vaj mustármag só amerikai futball dijoni mustár Super Bowl koriandermag Gourmet Bowl
Bajnokok reggelije
2014.01.26. 19:20
Szeptember eleje óta lelkesen járok konditerembe. Lassan fél év elteltével kezd látszani is valami, de ehhez kell a megfelelő fehérje bevitel is.
Ha nem is a tökéletes kombináció, de nekem ez a bajnokok reggelije. :)
Sonka és tükörtojás.
Pofon egyszerű kaja, csempészünk…
Címkék: sonka bors só tükörtojás oregano metélőhagyma
Ínyenc hagymaleves
2014.01.19. 18:57
Hagymaleves.
A kedvenc leveseim közé tartozik. A Jamie féle recept alapján most csináltam első alkalommal. Egy tejszínes verziót szoktam csinálni, majd annak a receptje is következik... egyszer... :)
Na de most nézzük a mostani ígyenc verziót :)
A főzésben sok esetben alap…
Címkék: vöröshagyma fokhagyma zsálya póréhagyma bors lilahagyma hagymaleves metélőhagyma reszelt sajt tengeri só Tabasco házi vaj hús alaplé
A tökéletes meccskorcsolya! :) Tepertőkrémes pirítós hagymalekvárral
2014.01.05. 18:56
Elkezdődtek a rájátszás meccsek az NFL-ben, az amerikai profi football ligában. Ilyenkor a szombat és vasárnap esti bulik, randik lemondásra kerülnek, lefő a kávé és a koffeintől dübörögve le lehet huppanni a TV elé. Ma este 7 órától is egy remek mérkőzés lesz. Ehhez pedig az…
Címkék: nfl balzsamecet hagymalekvár bors sörkorcsolya vaj lilahagyma só amerikai futball barnacukor fehérborecet tepertő dijoni mustár
Pofonegyszerű lazac
2013.12.26. 13:59
Az a baj ezzel a karácsonnyal, hogy iszonyat sokat főzünk és iszonyat mértékben hisszük azt, hogy bezabálunk. Pedig mi Faterral tuti, hogy kevesebbet eszünk most, mint hétköznapokon, csak eltelünk. Mivel marha sokat főzünk, így most alsó hangon két recept lemaradásban vagyok...
A…
