A Pho levessel az Allee mellett található Hai Nam étteremben találkoztunk, majd szoktunk rá. Az étterem körül volt némi étterem-higiéniai probléma, ekkor csináltam meg az első pho levesem, ami még nem volt teljesen csak az. Így amikor a Kedvesem a születésnapjára ezt kért, nem volt mese, kellett egy…

Karácsony óta nagyon sok lazacot ettünk. Szinte minden vasárnapi ebéd a lazac valamilyen variációja volt. Most a mai receptet hozom el nektek. Shopping list: két szelet lazac 1 jalapeno paprika másfél habanero chili paprika 4 gerezd fokhagyma kis fej vöröshagyma fél…

Ilyenkor ősszel amikor zajlik az igazi foci, az NFL, nos ilyenkor van a szezonja a töknek is. Én nem faragom, hanem eszem. :)) S ha már amerikai futball, vasárnap esténként a meccsek alatt jó vacsi/nasi. S ha már sütőtök, akkor legyen leves is: Shopping list: 80 dkg felkockázott…

Az oldalassal nem mindig volt felhőtlen a viszonyom. Amióta az eszemet tudom a családban azonos módon / recept alapján készül. Régebben megettem, de nem voltam annyira oda érte.  Az utóbbi pár évben megszerettem. Hidegen, vagy éppen melegen, mindegy. A megszeretéssel párhuzamosan…

Az egyik kedvencem, amit nem csak csirkével, hanem tarjával is csinálok, de most nézzük mi is ez: Mézes-mustáros csirke, vörösáfonyás barna rízzsel. Egyszerű, finom, pikáns. :) kb 15-20 dkg csirkemell só 4 tk dijoni mustár tabasco 1 ek…

Holnapi naptól kicsit jobban figyelek az edzést támogató táplálkozásra. Persze nem fogok csak csirkét csirkével enni :) Ezért ma pulykát csináltam. :) Kb. fél kiló pulykamellett szépen megpucoltam és egy késsel zsebet vágtam bele. Megtöltöttem aszalt szilvával és…

Csütörtökön este egy "jól" sikerült randi következtében sikerült megfáznom.  Amit ilyenkor mindenkinek ajánlok, az a kedvenc fűszerem, a gyömbér.  Fogok egy kis tálat, bögrét vagy valamit és feldarabolok egy jó ujjpercnyi gyömbért (jó vékonyra), egy alaposan…

Akinek van gyümölcsfacsaró gépe, annak így télvíz idején illik elővenni és használni. :) "Reggelire" csináltam egy finom koktélt. Került bele 4 kis alma, 3 sárgarépa, 2 narancs, 1 grapefruit, 1 körte és egy fél hüvelykujjnyi gyömbér (a gyömbért imádom, használom…