A hétvége egyik szépsége az, hogy az embernek van ideje nyugodtan reggelizni. Nem a monitor előtt, hanem megadni a módját, nyugalomban. Nem hiába hódit a villásreggeli avagy a bruch. Ha egy kiadós és finom reggelit akarunk elfogyasztani, akkor arra tökéletes opció lehet a közel-keleti…

A Pho levessel az Allee mellett található Hai Nam étteremben találkoztunk, majd szoktunk rá. Az étterem körül volt némi étterem-higiéniai probléma, ekkor csináltam meg az első pho levesem, ami még nem volt teljesen csak az. Így amikor a Kedvesem a születésnapjára ezt kért, nem volt mese, kellett egy…

Múlt héten elvonultunk csapatot építeni. A szokásos csapatépítős tevékenységeken túl volt főzőverseny is. A szakmai zsűrit Bede Róbert a nem szakmait pedig Szőke András képviselte. Remek kis este volt, móka, kacagás és remek ételek. A területünkön van még pár ínyenc, így…

Karácsony óta nagyon sok lazacot ettünk. Szinte minden vasárnapi ebéd a lazac valamilyen variációja volt. Most a mai receptet hozom el nektek. Shopping list: két szelet lazac 1 jalapeno paprika másfél habanero chili paprika 4 gerezd fokhagyma kis fej vöröshagyma fél…

Helló helló! Egy éves lett a blog. Épp 20.09 van és 2013-ban pont ekkor került ki az első recept az oldalra. Kék kagylós spaghetti.  Akár szó szerint is idézhetném, hogy is indult a mai reggel. Irány Budaörs. A METRO és bevásárlás. Igaz nem korán reggel, a halpiacra már be se…

Egy jól indult hétvége után megint én voltam a soros, hogy megcsináljam a vasárnapi ebédet. Alapanyagnak elém lett téve 4 db csirkecomb. A hűtő áttúrása után találtam még ezt-azt amit fel tudtam használni.  Shopping list: 4 csirkecomb 2 fej lilahagyma…

A szerelmem ezzel az étellel Izmírben született. Jó sok éve már, hogy Édesanyámmal üzleti úton voltunk kint a nagy török kereskedelmi központban (akkor még ment a családi business...). Találtunk egy hangulatos éttermet a sétányon ahol szinte minden nap ezzel nyitottam a…

Valamelyik pihent napomon született meg az ötlet, hogy Pina Coladat kicsit átértelmezve, csináljak egy ebédet. Na itt persze nem arra kell gondolni, hogy léböjt kúrával betoltam egy liter koktélt. :) A gondolatot tettek követték és bevásároltam. Shopping list 0,7 kg…

Pünküsdi hétvége, 3 nap, 30+ fok. Mit csinál ilyenkor Gastroland, ha nem a Balaton partján sütteti a hasát? Kiköltözik a kertbe és beindítja a BBQ szezont. Első posztként egy húsmentes ételt hozok, főleg, hogy van egy kedves kolleginám, aki már egy ideje "rágja" a fülem, hogy…

A mondat megint úgy kezdődik: ha lenne egy angol pubom ez a kaja biztosan étlapon lenne... :) Ma reggel egy futással indítottam a napot, ami után szükséges a megfelelő tápanyag bevitel. Mivel amúgy is süt a nap és csiripelnek a madarak ezért kicsit feldobtam a rám amúgy sem…